Veel mensen gebruiken de naam van de bunzing in de combinatie met iets dat stinkt: ‘Het stinkt als een bunzing’. Toch stinken deze dieren niet constant. Bunzingen verspreiden een enorme sterke stinkende geur wanneer ze zich bedreigd voelen.
Om een eventueel roofdier af te schrikken, scheidt een bunzing een enorm stinkende vloeistof uit. Deze vloeistof perst de bunzing uit zijn anaalklieren. Hiermee hoopt een bunzing tijd te winnen om zich uit de voeten te maken voor het gevaar dat dreigt.
Bunzingen komen graag voor langs het water, in bossen en in de buurt van mensen. Op deze locaties zijn voldoende prooidieren te vinden. De bunzing is namelijk een fanatieke jager die kleine en grote knaagdieren, gevogelte, vissen en ook bessen eet.