In zanderige grond groeit het herderstasje graag! Je ziet deze plant daarom ook vaak langs stoepranden staan.
De bladeren groeien in een rozet. Hieruit groeit een stengel die heel licht behaard is. Aan de stengel groeien de bloemen. Wanneer de plant bloeit, groeit de stengel nog gewoon door!
Na de bloei ontstaan zaden. Deze zaden zitten in kleine doosjes, hauwtjes genaamd. Deze hauwtjes hebben een vorm, die tassen die herders vroeger bij zich droegen ook hadden. Zodoende komt de plant ook aan zijn naam.
Wanneer je deze kruidachtige plant droogt, kan je van de droge kruiden thee trekken. Jonge bladeren kunnen gegeten worden in salades.