Tamme kastanje

De kastanjes van de tamme kastanje zijn niet giftig, zoals die van de paardenkastanje wel zijn. Deze kastanjes kunnen daarom gegeten worden en dat wordt dan ook volop gedaan!

Veel mensen zullen zo aan de tamme kastanje voorbij lopen. De tamme kastanje lijkt dan ook totaal niet op de paardenkastanje, die veelal verkort kastanje genoemd wordt. Zo zijn de bladeren van de tamme kastanje lancetvormig en is de vrucht omgeven door vele scherpe stekels.

De vruchten van de tamme kastanje lijken meer op beukennootjes dan op kastanjes van de paardenkastanje. De vrucht noemen we een bolster. Erin zitten meestal drie zaden; kastanjes. De tamme kastanje en de beuk behoren ook tot dezelfde plantenfamilie: de napjesdragersfamilie.

De kastanjes van de tamme kastanje zijn op verschillende manieren bereiden. Op deze website zijn verschillende recepten te vinden waarin tamme kastanjes worden gebruikt. Wees voorzichtig met het pakken van de kastanjes, ze prikken ontzettend!

4 Replies to “Tamme kastanje”

  1. Dag George,

    Je kunt de kastanjes in de grond stoppen en kijken of deze vervolgens uitkomen.
    Ik ben benieuwd naar je bevindingen.

  2. Dus niet eerst in de koelkast bewaren of iets anders ?

  3. Dag George,

    Ik heb me nooit verdiept in het vermeerderen van tamme kastanjes.
    Als je kijkt hoe het in de natuur vermoedelijk zal gaan, daar vallen de kastanjes op de grond, staan ze bloot aan de temperaturen die er in de winter zijn, en zullen ze in het voorjaar ontkiemen.
    Of het helpt om de kastanjes eerst in de koelkast te leggen is wellicht het proberen waard.
    Houd je ons op de hoogte over je bevindingen?

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.