Alle planten hebben ze, en van sommige planten eten we ze zelfs! Wortels groeien onder de grond en daarom zien ze deze delen van planten maar weinig!
Planten hebben wortels voor stevigheid. Zonder wortels zouden planten omvallen. Ook zuigt een plant water op met zijn wortels. Tot slot slaan sommige planten reservevoedsel op in hun wortels.
Dit laatste is zeker het geval bij de wortels, of penen, die wij eten. De planten slaan reservevoedsel op in hun wortel, die wij vervolgens rooien en opeten. Er zijn verschillende kleuren wortels, waarbij de meeste kleuren zijn ontstaan door verschillende soorten met elkaar te kruisen.
Zijn wortels echt goed voor je ogen? Ja, maar alleen als je er ontzettend veel van eet! Er zit namelijk een stof in wortelen die door ons lichaam wordt omgezet in vitamine A. Deze vitamine is goed voor je ogen.