Asperges
Asperges zijn erg lekker! Maar wat eet je eigenlijk? Wanneer je asperges eet, eet je eigenlijk jonge scheuten van de aspergeplant. Deze planten kunnen meerdere jaren op hetzelfde stuk land groeien. Wanneer de plant in het voorjaar uit gaat lopen, worden de nieuwe uitlopers geoogst. Een boer kan een flinke laag grond over zijn aspergeplanten …
